Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
-
Putování po historických pivovarech Horního Pojizeří
Zaniklé pivovarské podniky kraje, kde si Jizera razí cestu masivem Ještědsko-kozákovského hřbetu, spojuje nejen umístění ve svahu nad řekou poblíže… →
-
Minipivovar Žatec
Po 31.5.2022 původní průmyslový pivovar přestal dodávat dosavadní značky a v areálu se začal budovat minipivovar. →
-
Žofiin speciál – Stout
Brněnský minipivovar U Tomana měl v září 2019 na čepu novou várku Žofiina speciálu - Stoutu. Od poslední várky provedli… →
-
Č fotoalbum pivovarů
Čachrov fotoalbum pivovaru Čáslav fotoalbum pivovaru Měšťanský Čáslav fotoalbum pivovaru Měšťanský st. Čáslav fotoalbum pivovaru Měšťanský nejst. Častolovice fotoalbum Zámeckého… →
-
Pivovar Břeclav a značka Podlužan
Podluží je národopisná oblast v nejjižnějším cípu Moravy. Nachází se v Dolnomoravském úvalu na povodí dolní Dyje a Kyjovky, jde… →
-
Pivovar Březnice
První dochovaná zmínka o něm pochází již z roku 1506, kdy Václav Zmrzlík ze Svojšína prodal zdejší panství i s pivovarem nejvyššímu písaři království českého Zdenku Malovcovi z Chejnova. →
-
Porter a jeho historie
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
-
Pivovarnictví v Jeseníku
Jeseník, dřívější název Frývaldov, se připomíná ve 13. století, kdy byla celá oblast obydlená Slovany, kolonizovaná také Němci, které sem… →
-
Minipivovar Kos Brno
Provoz a technologii na brněnské Kotlářské ulici v dubnu 2020 převzali noví majitelé, tím zanikl Pivovar Lucky Bastard a vznikl Pivovar Kos →
-
Minipivovary našich hor
Jak jsou obsazeny naše hory pivovarskými provozy, který je nejvýše položený minipivovar v ČR ? Rozvoj tzv. řemeslné výroby piva,… →
-
Pivo českého typu
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
-
Zaniklé minipivovary – Nedomlel Praha-Žižkov
Technologie (30 l varna) se nachází v bytě ve 3. patře činžovního domu. V roce 2021 mimo provoz. →
-
Porter a jeho historie
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
-
Minipivovar Helf Osek nad Bečvou
Pivovarská technologie je situovaná v novostavbě v těsném sousedství známého motorestu Osečanka. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
